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名裁判员将律2019年女足杯

2022-08-14 23:42:42 来源:闪电博 编辑:admin

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  都说南京人爱吃鸭,其实海南人对鸭肉菜也是非常爱,这边有一种鸭,叫做加积鸭,号称海南四大名菜之一,和文昌鸡并列,深受当地人的喜爱,慕名来吃的外地人也非常多,可以说没有一只鸭能逃离海南。

  这个加积鸭是琼海华侨早年从海外引进的一种良种鸭,因为在嘉积镇养殖繁衍而得名,这种鸭的鸭肉肥厚,皮脆柔滑,味道甘美,清爽脆化,这家店就在嘉积镇上,这个小镇民风淳朴,有海岛难得一见的烟火气,让人忍不住想要融入其中,而这家店据说有全海南最好吃的加积鸭,我们一起去看一下。

  小店不大收拾得很干净,店员全是大姐,说着听不懂的方言,但是很热情。有一个橱柜摆放了许多鸭子,想吃什么直接看着点,非常方便。店里除了加积鸭还有温泉鹅和农家鸡,适合各种人群。他们是一家家族式作坊,一直以味道取胜,食材新鲜味道好,俘获了不少回头客,一到饭点店里密密麻麻坐满当地人。

  加积鸭做法就是白切鸭,最能体验加积鸭的原汁原味。旺火烧水,加葱姜去腥煮整鸭,一定要三滚三烫,让鸭肉刚好断生,就是有弹性但是不冒血的程度就可以了,自然冷却后斩好上桌就可以开吃。吃加积鸭一定要配蒜蓉姜茸和酸桔汁,这样酸甜咸辣味融合在一起,让人回味无穷。他们家的鸭肉很香,没有鸭膻味,是那种饲养时间够长的好鸭肉,入口扎实,软绵细腻,回甜中带甘,而且不油腻,一个人吃一整只鸭都不过瘾。

  木瓜花生汤是免费的,味道让人惊艳。木瓜是大姐们趁着空闲的时候现削的,全是一颗颗新鲜饱满的好木瓜,看着就很诱人。汤底没有什么油星,非常清爽,木瓜炖得软糯,每一口都很香滑入味,单吃就很满足,搭配白切鸭,又开胃又解腻,还能去除暑气。

  甜酸鱼也是他们家的特色,酸甜鱼的鱼是油炸后淋上酱汁,而这边的酱汁和我们平时那种黏黏的不一样,是直接淋上有配菜的酸甜汁,配菜包括了洋葱番茄青红彩椒黄瓜菠萝等等,40元一盘光是配菜都给了不少,鱼肉用的是罗非鱼,非常香甜入味,整盘鱼清爽开胃,越吃越香。

  粉丝炒水芹,四季豆炒肉这些都不错,最后必须强烈推荐一下他们家的鸭肝,这可是抢手货,来晚吃不上。他们家味道好,没有复杂的调料,简简单单的家常口味就让人爱上了这个小地方,但是外地人来吃比本地人要贵五元,这也让很多喜欢这个地方喜欢加积鸭的外地游客感到不快,吐槽不已,对此你怎么看呢?

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